Superfoods: Realitätstest für den österreichischen Warenkorb
Heutzutage vergeht kaum eine Woche, in der nicht ein neues „Wundermittel“ aus fernen Ländern angepriesen wird. Chia-Samen aus Südamerika oder Goji-Beeren aus Asien dominieren die Regale. Doch wie sieht der Superfoods Realitätstest aus, wenn man die CO2-Bilanz und die Nährstoffprofile vergleicht?
Wir bei Nutri-Österreich Expert setzen auf heimische Kraftpakete. Wussten Sie, dass heimische Leinsamen ein nahezu identisches Fettsäureprofil wie Chia-Samen aufweisen? Oder dass die Hagebutte den Vitamin-C-Gehalt vieler exotischer Früchte um Längen schlägt?
In der Wissensbasis geht es uns darum, Ernährungstipps zu geben, die auch im lokalen Supermarkt oder am Bauernmarkt in Innsbruck umsetzbar sind. Ein „Superfood“ ist kein isoliertes Heilmittel, sondern ein Baustein einer intelligent konzipierten Ernährungsstrategie.
"Saisonale Ernährung ist die einfachste Form der Bio-Optimierung. Wer mit der Natur isst, erhält automatisch die Mikronährstoffe, die der Körper je nach Jahreszeit benötigt."